Лето – самая идеальная пора годя для экспериментов. Хочется чего-то холодного и освежающего? Попробуйте приготовить суперлетний гаспачо, но не простой, а с непривычным для нас сочетанием – с клубникой. Итак, ингредиенты: 2 небольших сладких помидора 3 огурца 1 маленький болгарский перец 1 стакан клубники 1 долька чеснока 1/2 лук шалот...
Что такое органическая продукция?
В 21 веке основной тенденцией здорового образа жизни стало правильное питание. Полки магазинов пестрят этикетками с пометкой органическая продукция, люди стали тщательно изучать составы продуктов перед покупкой. Однако до сих пор многие не осведомлены, что же это такое. Органическая продукция - это продукты питания, которые получают путем органического производства. Сырье,...
Вред пестицидов для здоровья человека
Во всем мире для защиты продуктов питания от порчи или уничтожения вредителями используется более 1000 наименований пестицидов. Каждый пестицид имеет свои свойства и токсикологические характеристики. Пестициды – одна из главных причин смерти в результате отравления, особенно в странах с низким и средним уровнем доходов. Поскольку пестициды по определению токсичны и...
Клубничный маршмеллоу
Несмотря на то, что срок хранения клубники исчисляется всего пару днями, из нее можно приготовить множество блюд, которые будут храниться гораздо дольше. Удивить близких получится легко клубничным маршмеллоу. При этом готовится данный десерт очень просто. Используем следующие ингредиенты: 200 г клубники 150 г сахарной пудры немного пудры для посыпки сок половины лимона 15...
Эко, био, органика – в чем разница?
В чем разница между экологически чистым, натуральным, фермерским, био и органическим продуктом? Многие задают себе данный вопрос, однако не все осведомлены в чем различие и что лучше для здоровья. Давайте разберемся. Натуральный – произведен без применения химических добавок, а также без красителей, консервантов и прочих синтетических ароматизаторов (в том числе...
Какова польза от органической продукции?
Здоровая органическая продукция приносит только пользу организму, так как богата витаминами, микроэлементами, антиоксидантами. Так, диапазон антиоксидантов в экологичных продуктах на 19% — 69% выше. В то же время в органической еде гораздо меньше содержание токсичных металлов и пестицидов. Особенно полезна органическая еда для детей, спортсменов, аллергетиков. Что говорит наука о органической...